Kulinaria i smakołyki

Kuchenne gadżety, które przydadzą się każdej kobiecie

Twoja wybranka uwielbia piec i gotować? Spędza całe dnie w kuchni, co jakiś czas wołając cię, żebyś spróbował jej przysmaków? Zrewanżuj się za takie królewskie traktowanie i podaruj jej gadżet, dzięki któremu gotowanie będzie sprawiać jej jeszcze większą frajdę.

Przez żołądek do serca

Pamiętaj, że ona gotuje przede wszystkim z myślą o tobie. To na twoją minę patrzy, kiedy po raz pierwszy próbujesz jej eksperymentalnej potrawy. Zależy jej, żebyś był zadowolony i żeby zupa nie była za słona. Udowodnij jej, że kochasz ją bezwarunkowo i daj jej fartuch, który zawsze będzie o tym przypominał.

gadzety_do_kuchni_fartuch

fot. radosnakuchnia.pl

Wąskie rurki…

… to wcale nie takie, przez które przeleci mało napoju. Rurki z wąsami z pewnością dadzą wam wiele powodów do radości. Kilka wzorów do wyboru – wolicie wyglądać groźnie czy poważnie i elegancko?

gadzety_do_kuchni_wasy

fot. radosnakuchnia.pl

Na zmywak

Nie oszukujmy się – gotowanie może sprawiać przyjemność, ale zmywać nie lubi chyba nikt. Ale gdyby tak sprawić, że ta nieprzyjemna czynność zacznie się dobrze kojarzyć? Na przykład z wiosną?  Zestaw kuchenny do zmywania w kształcie doniczki z kwiatkiem nie tylko sprawi, że wasza kuchnia będzie wyglądać pogodniej, ale także uczyni zmywanie naczyń przyjemniejszym.

gadzety_do_kuchni_zestaw_do_zmywania

fot. radosnakuchnia.pl

Jajcarski gadżet

Zdarzyło wam się kiedyś marzyć o omlecie, a skończy z jajecznicą? Oddzielanie żółtka od białka to pozornie łatwe zadanie, ale wystarczy chwila nieuwagi, żeby radość z gotowania zmieniła się w użalanie nad własną niezdarnością. Na szczęście istnieje świetny sposób, żeby sobie z tym poradzić. Separator żółtka nie tylko pozwoli szybko, łatwo i przyjemnie oddzielić żółtko od jajka, ale także wywoła uśmiech na twarzy twojej ukochanej za każdym razem, kiedy zmusi kurę do znoszenia jajka.

gadzety_do_kuchni_separator

fot. radosnakuchnia.pl

Nie lubisz dawać materialnych prezentów? Ugotuj dla swojego faceta pyszną kolację z okazji dnia chłopaka z pomocą tych gadżetów. Na pewno będzie zachwycony, bo tak jak było nadmienione, przez żołądek do serca 🙂

 

 

 

Proste przepisy na domowe przetwory, które świetnie sprawdzą się w formie prezentu

W czasach kiedy właściwie wszystko możemy kupić w pobliskim sklepie coraz rzadziej decydujemy się na przygotowywanie zapasów, które posłużą nam przez jesień i zimę. Domowe przetwory to domena babć, ale te słoiki wypełnione słodkimi konfiturami, ogórkami czy kompotami stają się coraz bardziej popularne. Za tego typu produkty eko musimy sporo zapłacić. Dlaczego nie zaoszczędzić i nie przygotować ich samemu? Dodatkowo będą świetnym dodatkiem do prezentu zamiast kwiatka, który szybko zwiędnie.

Powidła z piekarnika

Śliwkowe powidła kojarzą mi się ze smakiem dzieciństwa i narzekaniem babci, która godzinami stała na ogromnym garnkiem w którym mieszała gotujące się owoce. Na szczęście nowoczesne kobiety mogą je przygotować w łatwiejszy sposób bez utraty smaku.

Śliwki węgierki porządnie myjemy i usuwamy pestki. Wkładamy do naczynia żaroodpornego, wlewamy odrobinę wody i dosypujemy cukru jeśli lubimy gdy nasze przetwory są słodkie. Wstawiamy na 2 godziny do nagrzanego do 200 stopni Celsjusza piekarnika. Po tym czasie owoce zmiękną i upieką się dając przepyszny smak powideł. Jeśli konsystencja nam nie odpowiada, możemy je piec dłużej w niższej temperaturze. Na koniec do słoików, pasteryzujemy i hop, na półki do piwnicy (albo przekładamy nimi andruty i zajadamy się naturalną słodyczą).

domowe_przetwory_powidla_sliwkowe

fot. mowimyjak.pl

Ogórki z chilli lub curry

W zależności od tego którą z przypraw możemy dodawać ja naprzemiennie. Jeśli lubimy zaszaleć to możemy spróbować je zmieszać ze sobą.

  • 2,5 kg umytych, małych ogórków gruntowych
  • 4 płaskie łyżki soli kamiennej
  • 2 łyżeczki mielonego chili, curry lub ostrej papryki
  • pół kilo cukru
  • 10 ząbków czosnku (1-2 główki)
  • 8 łyżek oliwy lub oleju
  • 1,5 szklanki octu

Ogórki kroimy wzdłuż, na krzyż w słupki, na 4 części i zasypujemy solą na pół dnia (4-6 godzin). Odlewamy sok i mieszamy ogórki z posiekanym czosnkiem, chili (curry) i oliwą. Gotujemy ocet z cukrem i wystudzamy go, po czym wlewamy do ogórków i odstawiamy na 12 godzin. Po tym czasie wkładamy ogórki do słoików (pionowo, ciasno obok siebie) i zalewamy powstałym słodko-kwaśno-ostro-tłustym płynem. Powinny być przykryte płynem (olej wytworzy warstwę, nieprzepuszczalną dla powietrza). Ogórków zrobionych w ten sposób nie pasteryzujemy, po prostu chowamy do spiżarni lub piwnicy.

domowe_przetwory_pikle_z_chilli

fot. pinterest.com

Sałatka ze słoików

Cukinia jest towarem luksusowym w mroźne dni, dlatego fajnym pomysłem jest włożenie jej do słoików, aby zajadać się nią niezależnie od pory roku.

Składniki

  • 1,5 kg małej cukinii
  • 1 kg czerwonej papryki
  • 1 kg cebuli
  • 1 szkl. octu
  • 1 szkl. oleju
  • 1 szkl. cukru
  • 1 łyżka soli (ja używam kamiennej)
  • 2 słoiczki koncentratu pomidorowego

Przygotowanie:
Cukinię myjemy, osuszamy i kroimy bez obierania w kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w piórka. Cukinię i cebule solimy i odstawiamy na około 2-3 godziny, aby puściły sok. Sok z warzyw zlewamy. Paprykę myjemy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę.
Do dużego garnka wlewamy olej, ocet, dodajemy koncentrat pomidorowy, sól i cukier, mieszamy. Do zalewamy dodajemy pokrojoną paprykę i całość zagotowujemy. Odstawiamy do wystudzenia. Do wystudzonej zalewy z papryką dodajemy osączoną cukinię i cebulę, mieszamy i nakładamy do czystych słoików. Na koniec słoiki pasteryzujemy.

domowe_przetwory_salatka_z_cukinii

fot. kuchnianaobcasach.blogspot.pl

Wystarczy, ze zaopatrzymy się w ozdobne słoiki, które dokładnie opiszemy: co jest w środku i kiedy zostało tam włożone i idealny dodatek do prezentu urodzinowego jest gotowy.

Niesamowite torty na każdą okazję

Te niesamowite torty przypadną do gustu każdemu bez względu na wiek. Część z nich odwołuje się do pasji, część do naszych nawyków. Kto powiedział, że tortowy prezent jest złym pomysłem? Większość się ucieszy, lecz lepiej poinformować o tym wcześniej. Chociaż… czy dwa torty są dla kogoś problemem? Na pewno nie dla prawdziwych smakoszy!

Niesamowite torty związane z jedzeniem

To ciekawa propozycja dla każdego łasucha. sprawdź co jest jego przysmakiem i zaserwuj tor, który może być…

kanapką

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_tort_dla_lasucha_ogromna_kanapka

górą z owoców i warzyw

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_tort_dla_lasucha_owocowo_warzywny_tort

ogromnym stosem fastfoodowych przekąsek

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_tort_dla_lasucha_fast_food

 

Musicie przyznać, że ten hamburger, choć w słodkiej wersji, wygląda lepiej niż te z popularnych sieciówek. Mniam!

lub michą wypełnioną truskawkami!

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_tort_dla_lasucha_truskawki_ze_smietana

Oczywiście wszystkie są zrobione z pysznego biszkoptu i rozpływającego się w ustach kremu. Czy ogromna kanapka z szynką i chipsami może smakować jak krem czekoladowy z truskawkami? Choć może to brzmi dziwnie – może.

Niesamowite torty dla każdego kto lubi pofantazjować

Kiedy powstaje seria książek fantasy lub odcinków jakiegoś serialu natychmiast gro osób zrobiłoby wszystko aby pokazać jak bardzo są oddanymi fanami. Jeśli znasz kogoś kto jest pozytywnie zakręcony na punkcie

Gry o tron

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_tort_dla_fana_fantastyki_gra_o_tron

Tolkiena

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_tort_dla_fana_fantastyki_tolkiem

Harrego Pottera

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_tort_dla_fana_fantastyki_harry_potter

czy Pokemonów

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_tort_dla_fana_fantastyki_pokemony

to chyba już wiesz jaki tort mu zaserwować?

Niesamowite torty dla fana lego

Każdy kto urodził się w latach 80′ i 90′ ubóstwia te klocki i do dziś na ich widok mięknie mu serce, a w umyśle pojawiają się wspomnienia z dzieciństwa.

Tort weselny

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_slubny_tort_lego

Tort urodzinowy

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_urodzinowy_tort_lego

 

Niesamowite torty nawiązujące do pasji

Muzyczny

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_dla_fana_muzyki_pink_floyd

Każdy kto kocha Pink Floyd doceni to niesamowite, tęczowe ciacho. Oczywiście nie powinniśmy się ograniczać, ten tort to tylko inspiracja, równie dobrze, możemy zainspirować się Beatelsami lub którymś z współczesnych wykonawców

Anatomiczny

Niesamowite_torty_na_kazda_okazje_dla_milosnika_anatomii

Będzie świetny dla studenta medycyny, młodego lekarza jak i dla dziecka, które jest ciekawe co mamy w środku. Komiksowy tort nie powinien zniesmaczyć, a raczej rozbawić do łez.

 

W tym zestawieniu znalazły się zarówno urodzinowe torty dla dzieci jak i takie, które będą pasowały na inne okazje. Nie potrafisz tak udekorować tortu? Spokojnie, jest wiele łatwych trików lub możesz je zamówić w którejś z cukierni. To jak, masz ochotę na coś słodkiego?

 

Źródło: boredpanda.com

Prezent dla przyszłego szefa kuchni

Masz znajomych, których odwiedzasz z torbami pełnymi jedzenia w obawie, że to co sami przygotowali będzie niejadalne? Spokojnie, na pewno zdają sobie sprawę z braku ręki do gotowanie, ale skoro nadal próbują to dobrze o nich świadczy. Prezentem, który ich z pewnością zadowoli będzie kurs gotowania.

Zobacz więcej

Niezbędnik grillowy, czyli co warto wiedzieć na temat grillowania?

Słońce, piękna pogoda, gorąca temperatura to podstawowe symptomy trwającego już od jakiegoś czasu sezonu grillowania. Polacy uwielbiają grillować z kilku ważnych powodów. Po pierwsze lubią smacznie i tłusto zjeść. Po drugie kochają spotkania towarzyskie. A po trzecie mogą oderwać się choć na chwilę od codzienności życia. Grillowanie staje się bez wątpienia naszą tradycją narodową. Już od wielu lat możemy zaobserwować systematyczny wzrost popularności spędzania wolnego czasu właśnie w taki sposób. Ma to zarówno swoje wady, jak i zalety, jednak pamiętajmy, że zachowując zdrowy rozsądek i umiar, wszystko jest dozwolone. Bo przecież wszystko jest dla ludzi.

Sezon grillowy to czas, podczas którego w sklepach i supermarketach możemy spotkać ludzi obładowanych kiełbaskami oraz piwem. I bardzo dobrze, wakacje cieszą się swoimi prawami i podczas urlopu możemy sobie pozwolić na odrobinę szaleństwa i kulinarnej rozpusty. Jedzenie z grilla jest bardzo smaczne i ma wielu zwolenników. Właściwie każdy znajdzie coś dla siebie, i wielbiciele mięsa, i wegetarianie, gdyż na grillu można przyrządzić niemal wszystko, choć zwykle nie poprzestajemy wcale na smakołykach z rusztu, lecz dodajemy do tego pyszne pieczywo, różnego rodzaju sałatki czy pikle.

Zobacz więcej